Mortadela Jamonada

pork meat 53.1% , water 16.4% , chicken meat 8.2% , soy protein 5.0% , cuero de cerdo 3.4% , salt 2.5% , pork fat 1.9% , E621 1.6% , E452vi 1.3% , dextrose 1.1% , coriander 0.9% , E450i 0.8% , white pepper 0.7% , garlic 0.6% , yeast extract 0.5% , proteína hidrolizada de maíz 0.5% , proteína hidrolizada de arroz 0.4% , saborizante idéntico a natural 0.4% , caramelo IV 0.4% , soya oil 0.3%