Panettone con gocce di cioccolato fondente

wheat flour 31.5% , gocce di cioccolato fondente 21.0% , butter 15.1% , sugar 14.6% , tuorlo d'uova fresche italiane da galline allevate a terra 9.2% , sourdough starter 7.9% , Emulsifier 0.6% , invert sugar syrup 0.3% , latte intero fresco italiano pastorizzato 0.1% , _uova_ fresche italiane da galline allevate a terra 0.4% , salt 0.0% , natural flavouring 0.0%

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