Le Brioche con gocce di cioccolato

water 42.2% , corn starch 25.0% , sugar 13.9% , chocolate chunk 7.7% , butter 3.9% , rice flour 3.7% , Thickener 1.9% , yeast 0.9% , Emulsifier 0.5% , flavouring 0.2% , fibre di psyllium 0.1% , soy protein 0.1% , salt 0.0% , turmeric 0.0% , Raising agent 0.0% , E500ii 0.0% , Burro presente in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto residuo di lattosio inferiore allo 0.0%

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