Tonnarelli Cacio e Pepe

Pasta fresca di semola di grano duro con albume d'uovo precotta 55.0% , albume d'uovo da allevamento a terra 5.1% di cui 2.8% sul prodotto finito 22.5% , salt 11.3% , sugo 45.0% , formaggio Pecorino Romano 11.4% sul prodotto finito 0.0% , milk 0.0% , sunflower oil 0.0% , wheat flour 0.0% , pepe nero 0.1% sul prodotto finito 0.0%

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