Farina 00

sono indicate per impasti che necessitano di farine deboli 52.9% , fino a 160w per gli usi quotidiani 23.5% , piccola pasticceria 11.8%? , ikg e150 5.9%? , gt 2.9% , 1kge ome scegliere la farina giusta la forza della farina 1.5% , indicata con la lettera w 0.7% , indica la qualità e la quantità delle proteine presenti 0.4% , la loro capacità di sviluppare impasti adatti a lievitazioni più e meno lunghe 0.2%? , a biscotteria e paste frolle 0.1%? , farine medie 0.0% , da 160w a 250w lievitazioni fino a 6 0.0% , 8 ore 0.0%? , come pane 0.0%? , pizza e focacce 0.0% , farize forti 0.0% , da 250w a 30ow sono farne utilizzate per prodotti che richiedono tempi di lievitazione lunghi e dolci lievitati 0.0%

? — listed for this product but not on the label in this language; recipes can differ by market.