Farina di grano tenero tipo 00 - Molino della Giovanna

SH PASTA THE FINEST ITALIAN FLOUR FROM THE BEST GRAINS 52.5% , CLEANED and WASHED IN WATER 23.8% , SLOWLY and COLD MILLED 11.9% , OUR MILLING PROCESS PRESERVES FLAVOUR 5.9% , flavouring 2.5% , SENSORY PROPERTIES OF THE GRAINS 1.7% , A SPECIAL WHITE and ELASTIC FLOUR SUITABLE FOR FRESH and FRED PASTA RICETTA CONSIGLIATA PER PASTA FRES INGREDIENTI 1000 G DI FARINA "LATRIPLOZERO®" 500 G DI UOVA 12 G DI SALE FINO PROCEDIMENTO METTERE LA FARINA SU UNA SPIANATOIA FORMANDO UN FORO AL CENTRO 0.9% , UNIRE IL SALE ALLE UOVA E VERSARE A FILO 0.4% , IMPASTARE FINO AD OTTENERE UN IMPASTO LISCIO 0.2% , COPRIRE L'IMPASTO E LASCAIRLO RIPOSARE 10 MIN 0.1% , A QUESTO PUNTO L'IMPASTO E' PRONTO PER ESSERE SFOGLIATO 0.1% , SUGGESTED RECIPE FOR FRESH PASTA INGREDIENTS 0.0% , 35‚27 OZ OF FLOUR LATRIPLOZERO® 0.0% , 17‚63 OZ OF EGGS 0.0% , 0‚42 OF SALT PREPARATION PUT THE FLOUR ON A BOARD and MAKE A HOLE IN THE MIDDLE 0.0% , MIX THE SALT AT THE EGGS and DRIZZLE 0.0% , KNEAD INTO A SMOOTH DOUGH 0.0% , COVER IT and LET IT REST FOR 10 MIN 0.0% , PASS THE OBTAINED DOUGH THROUGH THE PASTA MACHINE 0.0% , SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE SU DALLAGIOVANNA.IT DISCOVER ALL OUR RECIPES ON DALLAGIOVANNA.IT 0.0%