Ingredients
Semola rimacinata di grano duro 33.7% , farina di grano tenero tipo "0" 23.5% , acqua 14.8% , lievito madre 13.5% , olio extravergne di oliva 3.4% , sale iodato 3.7% , lievito 3.7% , semola di grano duro 1.3% , germe di grano tenero 1.6%
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