Ingredients
levain naturel 54.5% , farine de blé 22.7% , farine de SEIGLE 11.4% , eau 5.7% , levure 2.8% , malt de SEIGLE 1.4% , sel 0.7% , gluten de blé 0.4% , farine prégélatinisée de SEIGLE 0.2% , correcteur d'acidité 0.1% , conservateur 0.1%
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